Томат, как и прочие обитатели грядок, имеет свои предпочтения к составу почвы, освещению, влажности и температуре воздуха.
Что касается температурного режима, то в разный период развития овощу нужны разные условия. Если знать все требования этого представителя пасленовых, можно влиять на уровень урожая, а также на размер плодов и скорость их созревания.
От посева семян до сбора урожая
Понятно, что точные данные регулирования температуры в ночное и дневное время важны только при выращивании томатов в теплице, оснащенной той или иной системой отопления. В тоже время каждое отдельное знание станет полезным, когда выращивается рассада, растения высаживаются в грунт и организуется дальнейший уход за томатами.
Появление ростков.
Не все культуры одинаково реагируют на тепловой режим в комнате. У большинства растений семена прорастают при температуре ниже оптимума, установленного для них же в период вегетации. Если говорить о семенах томатов, они прорастают при 10-градусной температуре. Если поднять температуру до отметки 20-25 град., появление всходов придется на третий-четвертый день.
Появление всходов.
Семена томатов мелкие, следовательно, в них запасено не так много питательных веществ. Именно поэтому в период появления всходов рост корневой системы необходимо стимулировать, а рост надземной части тормозить. Последнее достигается за счет понижения температуры. Первые два-три дня всходы держат в помещении, где температура держится на уровне 10-15 град. В таких условиях томаты вместо того, чтобы вытягиваться, будут наращивать корневую систему.
От всходов до бутонизации.
В дальнейшем для развития здоровой рассады нужны свет и температура в диапазоне 20-25 град. в дневное время и в диапазоне 9-12 град. в ночное время. При этом недопустим резкий перепад. Оказавшись в стрессовой ситуации, рассада тормозит в развитии и изменяет окраску листьев.
Период цветения и бутонизации.
При 13-градусной температуре деформируются пыльники, а пыльца утрачивает свое качество. Нежелателен в период цветения и разогрев воздуха выше 30 град. В таких условиях пыльцевые зерна становятся нежизнеспособными.
Температурный оптимум для томатов в момент закладки бутонов – 20-25 град. Резкие скачки могут вызвать опадание сформировавшихся бутонов.
Необходимые условия для развития томатов.
Самой комфортной температурой для взрослых томатов считается 20-25 град. Это при условии, что на улице стоит солнечная погода. В пасмурную погоду показатели снижаются до 15-18 град. в дневное время и до 10-12 град. в ночное.
Жара (до 30 град.) вкупе с низкой концентрацией влаги в воздухе затормаживает процесс фотосинтеза, следовательно, растения начинают отставать в развитии. Самым низким порогом температуры для северных сортов считается отрицательная 3-градусная температура, и это при условии отсутствия ветра.
Корневая система полноценно развивается до тех пор, пока температура почвы не опускается ниже 14 град. Оптимальная температура почвы для нормальной вегетации рассады – 23-25 град., взрослых кустов – 18-22 град.
Как, изменяя температуру, можно воздействовать на томаты
Для получения урожая в промышленных масштабах мало выращивать томаты в заданных рамках среднесуточной температуры. Должны имитироваться подъемы и спады температуры в дневное и ночное время.
В процессе фотосинтеза в листьях образуются ассимиляты. По сути, это сахара, но не только. Задача понижения температуры в ночное время заключается в том, чтобы направить эти вещества в плоды. Они остывают медленнее листьев и стеблей, следовательно, все сахара направляются к ним.
Результат – томаты быстрее созревают. Кусты быстро разгружаются, а значит, быстрее образуются новые цветки и завязи.
Если температура будет одинаковой и днем, и ночью, вся энергия потратится на дыхание растений. Результат один: падает урожайность и зря расходуется энергия на обогрев теплицы. Кроме того, из-за усиленного дыхания растений повышается влажность воздуха и возрастет риск заболеваемости культуры.
Разумеется, создание комфортных условий для растений возможно лишь в теплицах, в которых имеется регулируемая система отопления. В тоже время благодаря некоторым секретам можно в определенной степени влиять на процесс развития растений и в неотапливаемых теплицах.
Семена всходят раньше при 20-25-градусной температуре. Профилактика вытягивания рассады основана на том, что растения в течение двух-трех дней держатся в прохладном помещении, при 10-15-градусной температуре.
Когда рассада закаливается недопустимы резкие колебания температуры в дневное и ночное время. Благодаря правильному закаливанию растения приобретают способность выдерживать кратковременные низкие температуры – до 0 град.
Очень теплый или влажный воздух в теплице – это причина опадания листвы и отсутствия плодов. После такого стресса продуктивная пыльца образуется не раньше, чем через 10 дней.
Мульчирование способствует сохранению влаги в почве и понижению ее температуры и соответственно улучшает обменные процессы в тканях томатов.
На росте и развитии рассматриваемой культуры сказывается не только чередование высоких и низких температур, но и то, как они колеблются. Отсутствие понижения температуры в ночные часы – это причина расхода веществ, сформированные за день, на дыхание. Это влияет на здоровье и урожайность томатов. Температура, понижающаяся вечером, ведет к ускорению процесса цветения, способствует завязыванию и вызреванию плодов.